意式番茄浓汤

作者： Esther爱美食

用料

• 西红柿 1个
• 洋葱 半个
• 甜菜根 少量
• 胡萝卜 一根
• 奶粉/牛奶/淡奶油/酸奶/奶酪

意式番茄浓汤的做法步骤

步骤 1

大蒜，洋葱切碎，小火煸香

步骤 2

番茄切小块，加入一起煸炒。

步骤 3

加入胡萝卜，甜菜根煸炒一会儿，加入水没过食材，煮软。

步骤 4

把所有食材倒入料理机搅拌成糊状。越细口感越好。

步骤 5

再倒入锅中，加入盐，黑胡椒，罗勒叶，披萨草调味。加入牛奶或水和奶粉或酸奶或奶酪，一边加一边尝，奶味太重太轻都不好吃，一边调整汤的浓度。汤太浓太稀也口感不好。

步骤 6

装盘，撒欧芹碎，和奶酪碎，或者用淡奶油和奶粉装饰。

菜谱创建时间：2019-10-03 13:58:29