准备食材。
锅里放2大勺(28克)油。 油热后放入香葱炒香。 然后放入西红柿翻炒至软。 再加入蘑菇翻炒几下。 然后加入小半碗水。 水开后煮几分钟,汤汁稍变粘稠,加盐,鸡精,关火。
盛入碗中,撒上香菜即可。