蛋糕

作者： 小明同学A

写给自己的食谱，方便制作~

用料

• 鸡蛋 3个
• 细砂糖 40克
• 奶粉 10克
• 玉米淀粉 10克
• 低粉 25克
• 牛奶 45克
• 玉米油 25ml
• 塔塔粉（替代柠檬） 2克
• 盐 1克

蛋糕的做法步骤

步骤 1

温热油加入奶粉，低粉，砂糖搅拌

步骤 2

加入蛋黄搅拌均匀备用

步骤 3

30克砂糖分三次加入蛋清中，再加入玉米淀粉用打蛋器打发至起尖角

步骤 4

混合蛋黄糊和蛋清导入六寸方形模具

步骤 5

模具放入加热水的大盘

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步骤 6

步骤 6

底层150度45分钟

蛋糕的小贴士

1.加夹心，下蛋糕糊三分之二 2.方形金盘(雪花酥盘)

菜谱创建时间：2019-10-03 01:05:17