宝宝辅食-小米藜麦糕（原创）

作者： 小芝麻的爱心厨房

一道很有营养超简单的宝宝糕点。

用料

• 鸡蛋 1个
• 小米 100克
• 藜麦 20克
• 面粉 50克

宝宝辅食-小米藜麦糕（原创）的做法步骤

步骤 1

小米和藜麦泡一晚上。

步骤 2

将泡好的小米、藜麦冲洗几次，然后放入破壁机，注意不用额外加水，用果蔬模式打十五到二十秒。如果没有破壁机也可以用料理机、研磨机都可以。只要把米打碎就行。

步骤 3

加入一个鸡蛋，再继续用果蔬模式打十到十五秒。

步骤 4

将打好的米浆加入2克酵母，搅拌均匀。

步骤 5

分次缓慢加入50克面粉，并用勺子顺时针方向搅拌。

步骤 6

盖上保鲜膜发酵四十分钟到一个小时。

步骤 7

发酵至两倍大中间呈蜂窝状即可。将发好的面糊倒入放在脱膜纸的容器中。

步骤 8

冷水下锅，蒸二十分钟，然后不开盖再焖五分钟。

步骤 9

根据宝宝大小切片保存即可。

菜谱创建时间：2019-10-02 22:54:32