1：黄油切小块软化，加入糖粉用刮刀拌匀 2：鸡蛋液分3次倒入黄油里，用打蛋器搅打均匀，不用打发 3：过筛的低粉和蔓越莓干一起加入黄油里，混合均匀，没有干粉即可，不可过度搅拌，面粉起筋就不好吃了 4：面团塑形，放冰箱冷藏至硬，2小时左右 5取出切片，不要太薄，放入预约170度烤箱，大概烤15-20分钟