小老鼠烧果子

作者： 恋恋家居蟹

猪年还有1/4，鼠年也快到了，可以玩一玩鼠年的造型了。😂😂😂😂😂，配方来自韩国的一本书甜点书。原造型是小鸡烧果子，我换了小老鼠造型，很有趣呀。

用料

• 蛋黄（草鸡蛋） 1个
• 炼乳（雀巢） 99克
• 低粉（美玫） 99克
• 泡打粉 1克
• 豆沙馅 适量

小老鼠烧果子的做法步骤

步骤 1

炼乳和蛋黄放一起，泡打粉，低粉

步骤 2

炼乳，蛋黄搅匀。

步骤 3

低粉泡打粉混合过筛入盆

步骤 4

成面团（很粘手，请戴手套），放入冰箱冷藏一夜。

步骤 5

我用了12克的皮，10克的豆沙馅，像包月饼那样包好馅儿。

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步骤 6

步骤 6

搓成大水滴形。

步骤 7

曲0.3克的小面团，如果没有那么精确的称，就称1克左右再分，不然太大不好看。

步骤 8

搓成小水滴

步骤 9

牙签从中间压一下。

步骤 10

两只小耳朵呦

步骤 11

贴好

步骤 12

再搓一小条当尾巴

步骤 13

粘好

步骤 14

这个太小了，不好称，搓个很小的小面团，是鼻子呦。

步骤 15

也粘好，不用刷水，面团本身很粘的。

步骤 16

我的烤箱170度预热，20分钟左右出炉，中间可以盖锡纸，不然容易上色太深，凉后，画眼睛，和腮红。

步骤 17

黑可可粉加点水，牙签来画眼睛眉毛哦，腮红用的食用色素沾点水，笔刷化的。

步骤 18

也可以做出其它造型呀，都很可爱。

菜谱创建时间：2019-10-01 17:57:31