金顶酥粒蓝莓马芬

作者： 水林777

【份量】6个 【成本】12元 【时间】1小时 【烘烤】180度25分钟

用料

• #酥粒
• 低筋面粉 20克
• 黄油（软化） 10克
• 细砂糖 8克
• #马芬
• 黄油（软化） 50克
• 糖粉 25克
• 盐 1克
• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 80克
• 泡打粉 2.5克
• 牛奶 40克
• 蓝莓 50克

金顶酥粒蓝莓马芬的做法步骤

步骤 1

【酥粒】所有材料混合，用手套搓均匀

步骤 2

搓到看不到干粉即可

步骤 3

这样。放冷藏备用

步骤 4

黄油，用电动打蛋器低速打一下（图中用蛋抽很累的，所以用电动打蛋器吧）

步骤 5

放入糖粉，盐，继续打

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步骤 6

步骤 6

打到黄油颜色变白一些

步骤 7

这样

步骤 8

鸡蛋先打散

步骤 9

鸡蛋分2次入，

步骤 10

彻底混合再下另外一半

步骤 11

筛入低粉和泡打粉，用刮刀按压均匀

步骤 12

看不到干粉即可

步骤 13

牛奶分2次入，彻底吸收再下另外一半

步骤 14

这样

步骤 15

放入蓝莓。这图用了100克，我觉得太多了，用50克就可以了

步骤 16

搅拌均匀。预热烤箱180度上下火

步骤 17

放入模具里，震一下

步骤 18

酥粒拿出来，撒一撒

步骤 19

这样

步骤 20

中层上下火180度烤25分钟

步骤 21

烤好咯，真染

步骤 22

卖相不错哦

步骤 23

酸酸甜甜

菜谱创建时间：2019-10-01 17:29:23