炸牛奶-不试会后悔系列

作者： 花房An

炸牛奶是一道色香味俱全的名点，又称炸鲜奶，属于粤菜系，充分保持了新鲜牛奶的营养成分。本品温油炸后，外皮脆而不硬，内层鲜嫩可口，具有鲜奶的味道。 学会了炸给朋友吃，超级有面，因为好吃！！

用料

• 牛奶 300克
• 淀粉 60克
• 糖 30克
• 鸡蛋 1-2个
• 淀粉（炸时用） 10克
• 面包糠 适量

炸牛奶-不试会后悔系列的做法步骤

步骤 1

准备食材，锅开小火

步骤 2

开小火，倒入牛奶、白糖、淀粉，成糊状后改中火搅拌，千万别粘锅了

步骤 3

倒入方形模具，用刮刀刮平，冷冻到1-2小时凝固

步骤 4

取出切条，方的正的都可以

步骤 5

打1-2个鸡蛋，倒入淀粉搅拌均匀，把牛奶块粘上面糊后，裹上面包糠

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步骤 6

步骤 6

裹均匀后，油锅热油度后，下锅烹炸至金黄色即可

步骤 7

炸到熟即可~

步骤 8

超级完美

菜谱创建时间：2019-10-01 17:15:15