辣椒酿肉

作者： 玉兔夏天

用料

• 青椒 12个
• 肉末 500克
• 淀粉 2勺
• 鸡蛋 2个
• 盐 少许
• 香葱 少许
• 生姜 5片
• 糖 少许
• 醋 少许

辣椒酿肉的做法步骤

步骤 1

肉沫我是手工自己用到剁的，加鸡蛋、盐、生粉、香葱、姜沫。

步骤 2

调匀备用

步骤 3

辣椒去筋洗干好备用

步骤 4

把肉沫放辣椒里面

步骤 5

放好后放入开水锅焯一水，皮不容易破

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步骤 6

步骤 6

焯好水用筷子夹出把水淋干，备用等会油炸

步骤 7

放锅里油炸虎皮色夹出，糖醋加生粉加水调匀大火烧开浇在辣椒上面，最后放的香葱点缀一下，OK了，味道相当的不错👍

菜谱创建时间：2019-10-01 15:53:11