全麦葡萄干核桃派

作者： 0夏天0

这款全麦葡萄干核桃派，听名字就散发着一种健康又甜蜜的信息。用葵花籽油代替了黄油，派皮里添加了全麦，玉米代糖代替了蔗糖。整体热量比正常版本低，是即使减脂期也可以用来满足一下嘴巴和心情的轻甜品。 加州葡萄干“轻甜点 解救你的甜品罪恶感”烘培比赛也已经上线下厨房了哦！奖品丰盛实用，快来上传你的轻甜品，赢大奖吧！ http://www.xiachufang.com/page/market/2121/ 此份量可以做9cm模具4个。 6寸派盘1个。

用料

• #派皮
• 低筋面粉 100克
• 全麦粉 50克
• 玉米代糖（普通白砂糖也一样） 40克
• 盐 1克
• 葵花籽油（或黄油或其他无味植物油） 32克
• 水 36克
• #馅儿
• 核桃 50克
• 加州葡萄干 100克
• 玉米代糖（or白砂糖） 40克
• 枫糖（蜂蜜） 34克
• 葵花籽油 13克
• 水 14克

全麦葡萄干核桃派的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

低筋面粉，全麦粉，盐，糖，加入水和油拌匀。

步骤 3

揉成团儿，保鲜膜包好，醒30分钟。

步骤 4

核桃烤香备用。玉米代糖，葵花籽油，枫糖，水煮至焦糖色。

步骤 5

加入葡萄干和核桃碎。

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步骤 6

步骤 6

拌匀，大火煮一下，让糖浓稠，裹在葡萄干和核桃身上。

步骤 7

派皮分成四份，擀开，放进派模里，断掉多余的派皮。用手压平整。

步骤 8

用叉子在派皮上戳小孔。

步骤 9

放入馅料。

步骤 10

多余的派皮可以印成小花放在上面。

步骤 11

烤箱预热170℃，中下层，烤40分钟。（最后15分钟可以把上火调低，底火调高。）

步骤 12

出炉放凉即可食用。

菜谱创建时间：2019-10-01 10:34:33