台湾羊肉炉

作者： 台妈王府厨房

用料

• 羊肉 2500克
• 麻油 60克
• 生抽 80克
• 米酒 160克
• 老姜 1大块

台湾羊肉炉的做法步骤

步骤 1

羊腿比较瘦，用带皮附骨的肉做更好吃，但比较油

步骤 2

台湾麻油

步骤 3

台湾米酒

步骤 4

羊肉炉料包

步骤 5

羊肉炉料包

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步骤 6

步骤 6

老姜切片，用麻油煸香

步骤 7

煸到姜边缘有点卷

步骤 8

切块羊肉不要太小，入锅炒到变色

步骤 9

加入酒、酱油继续拌炒

步骤 10

加水没过肉

步骤 11

放料包炖煮两个小时左右，用筷子插羊肉时很容易插就是好了

步骤 12

加入自己喜欢的菜

步骤 13

莲白(高丽菜)是一定要的

步骤 14

冻豆腐是羊肉炉之最搭

步骤 15

美味开吃

菜谱创建时间：2019-10-01 02:55:16