糖醋排骨

作者： 小米的烘焙里程

用料

• 糖 65克
• 醋 65克
• 酱油 40克
• 料酒 20克
• 排骨 750克
• 葱姜 少许

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净控干水分，调料放入碗中调好备用

步骤 2

大火热油爆香葱姜，放入排骨炒至微焦，倒入碗汁，烧开后倒入开水，没过排骨即可，烧开后中火炖30分钟左右，中间翻动一下，至汤汁变少，开大火收汁，酱汁全部裹在排骨上即可装盘出锅了

糖醋排骨的小贴士

原来碗汁用的糖醋各75克，酱油45克，我吃着可以媳妇觉得太甜，所以本菜单减了量，根据个人口味自己调整吧

菜谱创建时间：2019-09-30 21:55:38