油油的炒面

作者： Becky-Liu

长假开始了，爸妈出远门了，带娃苦逼的日子从昨天启动了，今晚娃说要吃炒面（面要有肉味菜味，但不吃肉不吃菜）

用料

• 面条 3份
• 肉片 200克
• 杏鲍菇 2个
• 油菜 6棵
• 豆芽 1把
• 洋葱 半个
• 酱油 3大勺

油油的炒面的做法步骤

步骤 1

里脊肉切片（放太白粉白砂糖酱油抓匀）

步骤 2

杏鲍菇手撕成条（小盆友撕的有点大）

步骤 3

杏鲍菇煸炒至焦黄色

步骤 4

油5成热滑炒肉片

步骤 5

放入蒜苔翻炒至断生放入杏鲍菇翻炒

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步骤 6

步骤 6

再放入洋葱和少许盐放炒1分钟

步骤 7

选碱水鸡蛋面

步骤 8

煮至断生（面要硬硬的）

步骤 9

快速冲凉水（把水份沥干）

步骤 10

把面凉在菜板上

步骤 11

准备油菜豆芽葱姜

步骤 12

起油锅（放葱姜爆香）

步骤 13

放入配菜迅速翻炒一下

步骤 14

加入之前的配菜，继续翻炒

步骤 15

等菜出汤后，把汤倒在平底锅了，放入面条，翻炒

步骤 16

一会儿汤汁就吸附在面条里了，等汤收干了，就可以成面了（娃吃滴）

步骤 17

当然把面放入菜中翻炒均匀（就是正版肉菜炒面）

菜谱创建时间：2019-09-30 20:39:26