椰汁千层糕

作者： -铁皮小厨

用料

• 马蹄粉（一定要买纯的 我用的是洲星的） 250克
• 黑糖 半片
• 黄糖 2.5片
• 水 5碗
• 椰浆 1罐
• 白糖 50克

椰汁千层糕的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

把红糖和黄糖放入三碗水中 煮成糖水 放至温凉

步骤 3

把马蹄粉分成两份

步骤 4

一份用一碗水调成粉桨加椰浆和白糖搅拌均匀过筛 （为椰浆层 白色部分）

步骤 5

另一半用剩下的一碗水调成粉桨后倒入放至温凉的糖水中 一边倒一边搅匀 成半生熟浆 （为糖水层 黄色部分）

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步骤 6

步骤 6

准备一个大碟子 锅烧开水 碟子先放上去蒸两分钟 预热一下

步骤 7

第一层先倒黄色层 蒸2分钟等凝固了就倒白色层 以此类推 每一层都蒸2～3分钟 直到把所有粉桨都整完

步骤 8

最后一层要是黄色的 这样比较好看 要蒸久一点 5～10分钟

步骤 9

出锅后放凉切开就好看又好吃了😋也可以放冰箱冷藏后再吃

步骤 10

完美✔️

菜谱创建时间：2019-09-30 19:28:41