水果千层

作者： 下厨房用户_fbd3

用料

• 低筋面粉 160克
• 鸡蛋 2个
• 无盐黄油 30克
• 纯牛奶 480克
• 糖粉 30克
• 淡奶油 500克
• 糖粉 50克

水果千层的做法步骤

步骤 1

依次加入 鸡蛋+30克糖粉搅拌均匀 +480克纯牛奶 +黄总隔水融化倒入 +低筋面粉 搅拌均匀，放冰箱冷藏30分钟 切水果火龙果，黄桃，芒果，猕猴桃都行 饼干碎，奥利奥碎都行

步骤 2

摊千层皮，有专用的锅，我用的是荣事达的，挺好用的

步骤 3

淡奶油+糖粉打发，不要打的时间太长，奶油容易硬，不好抹面

步骤 4

底层千层皮＋一点奶油+一张千层皮+奶油+千层皮+奶油+水果+奶油+千层皮+奶油+水果+奶油+千层皮 这样一直下去，最上面3层不放水果，就是皮加奶油

菜谱创建时间：2019-09-30 18:14:58