奥利奥咸奶油蛋糕卷

作者： hou_wr

口感超级赞的一款蛋糕卷

用料

• 鸡蛋 5个
• 玉米油 25克
• 牛奶 52克
• 低筋面粉 52克
• 白砂糖 40克
• 奥利奥咸奶油
• 奶油奶酪 25克
• 糖 10克
• 盐 1克
• 淡奶油 250克
• 奥利奥碎 15克

奥利奥咸奶油蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

蛋黄+油+牛奶乳化，加低筋面粉搅拌均匀

步骤 2

蛋白分3次加糖打发至湿性发泡，蛋白蛋黄糊翻拌均匀入模，170度烤18分钟，取出晾凉

步骤 3

奶油奶酪加糖加盐混合均匀

步骤 4

加淡奶油打发至成型加奥利奥碎打发至硬

步骤 5

两边斜切

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步骤 6

步骤 6

涂抹淡奶油

步骤 7

靠擀面杖卷起，冰箱冷藏4小时后切

奥利奥咸奶油蛋糕卷的小贴士

我的方子写的比较简单，适合有基础的宝宝，如果不是很明白的请参考之前的蛋糕卷方子

菜谱创建时间：2019-09-30 18:04:17