药店买了的鸡内金打成粉，混入面粉中
37度温水中倒入白糖和酵母粉，搅拌均匀。再倒入面粉中，揉面。揉至光滑不粘手后，搓成长条，切成小份。放入锅里面直接发酵（28度发酵30分钟左右）一次性发酵法
发酵好的馒头，用手指轻轻一压，会马上回弹。手垫起来，感觉 比较轻。就是发酵成功。大火把冷水烧开，转中火。全程蒸10分钟。关火焖5分钟。
馒头口感会比较涩带点苦味。鸡内金助消化效果特别好。造合积食中，又胃强脾弱的宝宝（吃的多，不长肉）