蒸金针菇

作者： ting的小厨房

金针菇新吃法～

用料

• 金针菇 1捆
• 香菇 3朵
• 红辣椒 半个
• 葱、香菜 各1根
• 蒜 一整个
• 生抽、盐、蚝油 少许

蒸金针菇的做法步骤

步骤 1

金针菇去除根部，清洗干净撕成小块，挤干水分平铺在盘中；

步骤 2

香菜、葱、蒜、红辣椒、香菇洗净切碎；

步骤 3

锅烧热倒少许油，加入蒜末、辣椒炒出香味，再加入香菇碎翻炒片刻；再加入适量的盐、生抽、蚝油、少许热水一起翻炒均匀；

步骤 4

把煮好的酱料淋在金针菇上。

步骤 5

洗锅，锅中注入大量清水大火烧开后放蒸架，再把金针菇放上去，转中火盖上盖子蒸8分钟；

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步骤 6

步骤 6

撒上葱花、香菜；再淋上少许生抽、花生油即可。

蒸金针菇的小贴士

可以加些火腿或者肉末，味道也不错～

菜谱创建时间：2019-09-30 11:19:02