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板栗燕窝/栗子泥燕窝
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作者:
陈氏滋补美食
民间说“七月杨桃八月楂,十月板栗笑哈哈。”此时板栗正当季,将其加入新鲜炖煮的燕窝,滋阴抗衰老,能适时强化肠胃功能,但板栗含糖量较高,糖尿病患者最好不要食用。
用料
板栗
10颗
燕窝
半盏
冰糖
适量
板栗燕窝/栗子泥燕窝的做法步骤
步骤 1
在栗子壳上划一刀,连皮放入锅中水煮30分钟左右。
步骤 2
将煮熟的栗子去壳去皮,放入料理机中打磨成泥装碗备用。
步骤 3
将泡好的燕窝放入炖盅内,加水、冰糖,隔水炖煮30分钟,装碗,将栗子泥铺于其上即可。
菜谱创建时间:2019-09-30 11:17:58
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