奶茶，半糖主义

作者： 原来是吃货啊

一起来做甜甜的东西，喝完生活都是甜甜的。

用料

• 牛奶 两盒
• 水 一碗
• 茶叶 一小碟
• 白糖 一小碟

奶茶，半糖主义的做法步骤

步骤 1

原料如图，再外加一碗水。

步骤 2

准备好一个锅，最好是不粘锅。

步骤 3

放入白糖，开小火，轻轻触动白糖。

步骤 4

白糖渐渐融化，继续轻轻搅动，搅动频率不要太大。

步骤 5

待白糖变成这种颜色的粘稠状就差不多了。

步骤 6

先倒入准备好的一碗水，然后再加入茶叶。

步骤 7

搅拌均匀，微微大一点火。

步骤 8

水大开以后，把火调小。

步骤 9

倒入牛奶。

步骤 10

然后依旧小火熬煮。

步骤 11

发现锅周边开始泛开以后，把火调到最小。

步骤 12

奶茶大开以后关火。

步骤 13

静置晾凉以后过筛，倒入容器。

步骤 14

扔掉过滤物，把滤好的奶茶装在呈出。

步骤 15

加了一颗棉花糖，配了一些红枣干，又把剩下的做了一份外带。

奶茶，半糖主义的小贴士

1 不喜欢太甜的奶茶。所以放了这些白糖。如果喜欢甜甜味道的小伙伴，自己调整白糖用量吧。 2 茶叶真的比茶包煮出来的效果好，我尝试过很多次，喜欢茶香，别怕麻烦，选茶叶！茶叶推荐红茶。 3 白糖加热后化掉这个操作比直接放白糖口感要好很多！

菜谱创建时间：2019-09-30 07:15:48