银耳先冷水泡2小时，温水1小时以上，等到完全泡发再煮。别忘了撕碎，我可不是整个煮的，我用的和田的大枣，很大颗，所以就用了三个，如果用小枣的话可以多用点，熬煮的时候要一次加够水，切勿中途加水。先大火煮开，再小火慢慢煮，大约一个小时就可以了，记得用砂锅哦，冰糖和枸杞最后十分钟再放就可以！
一碗味道甘甜，软糯的红枣银耳汤吃起来！