〈炖鲢鱼〉，加猪大油版。欣小厨 😉

作者： 欣小厨_家中小厨娘

用料

• 鲢鱼 1条
• 葱 1根
• 姜 4片
• 蒜 6瓣
• 豆瓣酱 2勺
• 八角 1个
• 酱油 5勺
• 十三香 1勺
• 盐 适量
• 猪大油 2勺
• 啤酒 半瓶
• 辣椒 1个

〈炖鲢鱼〉，加猪大油版。欣小厨 😉的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜，切好。

步骤 2

鱼去内脏，去鳞，洗净。

步骤 3

锅热油，蒜姜爆锅。

步骤 4

下鱼。

步骤 5

放入酱油，十三香，八角，翻炒1分钟。

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步骤 6

步骤 6

加入猪大油。

步骤 7

添水。

步骤 8

加入黄豆酱。

步骤 9

加入辣椒。

步骤 10

加入啤酒。加入盐。炖30分钟左右。

步骤 11

加入葱花。

步骤 12

出锅，鱼头。

步骤 13

出锅，鱼尾。

菜谱创建时间：2019-09-29 19:35:09