双椒炒面

作者： 棒棒糖女孩儿

用料

• 宽挂面 200克
• 姜 1块
• 蒜 3瓣
• 杭椒（青、红） 各2个
• 花椒 20-30粒
• 干红辣椒 6-8个
• 植物油 约50克
• 蚝油 2勺（火锅汤勺）
• 黑胡椒粉 2勺（调料勺）

双椒炒面的做法步骤

步骤 1

准备好挂面；

步骤 2

把所需的菜洗干净，姜切丝，蒜切片，红辣椒切段、杭椒斜切丝备用；

步骤 3

锅里放水烧开，把挂面煮熟；

步骤 4

捞出过凉水，沥干水分备用；

步骤 5

锅里放油，放入花椒和红辣椒爆香；

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步骤 6

步骤 6

放入姜蒜爆香；

步骤 7

加入蚝油，翻炒30秒；

步骤 8

倒入煮熟的挂面，翻炒30秒；

步骤 9

同时加入杭椒和黑胡椒粉，均匀搅拌30秒，关火；

步骤 10

装盘，双椒炒面就👌

菜谱创建时间：2019-09-29 18:22:52