梭子蟹炒年糕

作者： 涂图家童装

女儿特别喜欢吃梭子蟹，所以就试着做一个

用料

• 梭子蟹 4 只
• 年糕 100 克
• 姜 6 片
• 葱 6 根
• 蒜子 6-8 瓣
• 生抽酱油 2 勺
• 蚝油 1 勺

梭子蟹炒年糕的做法步骤

步骤 1

1:梭子蟹处理好，最好提前加入姜片，黄酒焯水备用 2:锅中放油，加入少于盐，蒜子，姜片，葱段，爆香 3:下入梭子蟹翻炒，加黄酒，加生抽两勺，蚝油一勺，翻炒加一小碗水，大火，加入少许白糖，鸡精，味精 4：大火收汁，出锅撒上葱花即可 （厨房新手第一次写这种流程，望见谅）

菜谱创建时间：2019-09-29 16:35:44