家常炸鸡排

作者： 石头是个小暖男

用料

• 鸡胸肉 1.5块
• 鸡蛋 2个
• 面粉 1碗
• 奥尔良腌料 适量
• 面包糠 适量
• 番茄酱 适量

家常炸鸡排的做法步骤

步骤 1

鸡肉切片，用刀背拍打几下

步骤 2

准备奥尔良腌料

步骤 3

将鸡肉均匀的涂抹上腌料，腌制两个小时

步骤 4

腌好后裹上面粉，面粉的话炸好口感更厚重些，用淀粉代替面粉也可以

步骤 5

裹好面粉后蘸蛋液

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步骤 6

步骤 6

再裹一层面包糠，多按压几下，将面包糠按压紧实一些

步骤 7

起锅烧油，油起小泡转小火，放入鸡排，炸至金黄色捞出

步骤 8

可切可不切，当然啦，切了吃起来更方便些啦！喜欢酸甜口的记得蘸番茄酱，不爱吃番茄酱的撒椒盐也可以哈！

菜谱创建时间：2019-09-29 16:24:57