酸菜蘑菇包

作者： 紫墨生香的素食生活

用料

• 面粉 500克
• 水 300克
• 酵母 5克
• 糖 5克
• 泡打粉 1克
• 酸菜 200克
• 干蘑菇 1把
• 芹菜 2根
• 姜末 适量

酸菜蘑菇包的做法步骤

步骤 1

干蘑菇提前泡发，酸菜洗净切碎备用

步骤 2

蘑菇切碎炒香，加少许生抽和姜末，出锅晾凉备用

步骤 3

酸菜也加姜末炒香晾凉备用

步骤 4

芹菜直接切末与晾凉的蘑菇和酸菜拌匀，加香油和盐调味。

步骤 5

发面，二次醒发的过程请参考之前的包子教程（刚刚一番发现居然有好几个各种馅的包子😀）

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步骤 6

步骤 6

酸菜脆爽，蘑菇香醇，加上芹菜的鲜嫩，真的是绝配哦

菜谱创建时间：2019-09-29 06:28:50