家常必备·黄焖鸡

作者： 阿多福豆

之前都是猪肉片炒茄子，猪肉片炒豆角，猪肉炖粉条等等等，今日终于解锁黄焖鸡小秘方

用料

• 鸡腿 四只
• 香菇 五六个
• 小青菜 一小把
• 青椒 四个
• 姜片 五六片
• 金针菇 一小把
• 老冰糖 中块

家常必备·黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

准备食材: 1️⃣鸡腿切块加料酒生抽、老抽(腌制几分钟或几小时都可以，主要去腥) 2️⃣准备青椒+金针菇+小青菜+香菇+姜片

步骤 2

香菇过烫三分钟后捞出切片

步骤 3

鸡腿加姜片煮至水沸腾后捞出过冷水

步骤 4

小火煮老冰糖 (注:一定要小火，不然会糊)

步骤 5

1️⃣鸡块倒入上色 2️⃣加入一勺生抽，半勺老抽，两勺料酒

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步骤 6

步骤 6

1️⃣加入香菇，金针菇 2️⃣倒水没过鸡块 3️⃣加水过鸡块盖锅大火闷至收汁

步骤 7

大火闷至受汁时加入青椒和小青菜

步骤 8

🥘准备开吃！！！ 家常菜中的精品

家常必备·黄焖鸡的小贴士

没啥小贴士 就是挺好吃

菜谱创建时间：2019-09-28 22:24:05