酸爽到不敢想象的浇汤肥牛面

作者： 暖和苏啊

吃过我做的这个面以后 🐷她二姨想起来就流口水…… 一个不下厨的人终于回家做了一次→_→ 下面配料是1人份哒 人多多做几碗 加料就阔以🤗 叨叨叨叨叨叨几句…… 如果你在减肥健身 ，面条可以换成荞麦或者生菜各种蔬菜，煎蛋🍳换煮蛋 。我试过辽 ，上次别人吃面我吃菜 ，竟然也是无敌入味灰常好吃～

用料

• 肥牛 1人份50g，喜欢吃可多放）
• 金针菇 1小把（喜欢吃可多放）
• 绿豆芽 1小把（喜欢吃可多放）
• 绿叶菜 1颗（也随便吧，爱吃多放）
• 鸡蛋 1人份1个
• 蒜 1人份1瓣
• 小葱 1人份1根
• 蚝油 1人份1勺
• 生抽 1人份2勺
• 凉拌醋（老陈醋） 1人份2勺（不吃酸可不放）
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 辣椒面 1人份1勺（不吃辣可不放）
• 食用油 少许
• 热开水
• 面条 最好用比较筋道的面（粗面比细面好）

酸爽到不敢想象的浇汤肥牛面的做法步骤

步骤 1

备料～ 以上肥牛、绿豆芽、小青菜、金针菇全部焯熟 煎蛋（也可直接煮熟～） 蒜、葱都切成末末 以下不是废话！ 🌸重点 我一般先焯青菜，再焯肥牛，酱就阔以用一锅水不换，省水省力省煤气，欧耶～ 我真是好棒棒呢！

步骤 2

准备一只大碗 加蚝油一勺 生抽2勺 凉拌醋/老陈醋2勺 盐少许 鸡精少许～ 然后把备用料 金针菇，豆芽，葱末，蒜末，辣椒面 按照次序码入碗中 热锅烧油至冒白烟，淋油到调料上 然后碗里加入适量开水 汤底就做好辽～ 这里也是 🌸重点 按次序放一个是方便金针菇，豆芽入味，还有葱、蒜、辣椒放上面，淋油上去比较香～

步骤 3

然后煮面放入汤汁中 依次放入焯好的肥牛片，青菜，煎蛋 摆个盘啊喂～ 不光要味道棒棒，颜值也要高哦～ 欧耶～ 今天做了4人份 我开吃辽，你们随意（＃－.－） 以上 其实汤底是灵魂…

菜谱创建时间：2019-09-28 18:31:39