花甲吐沙：准备盆子装满温水，放入油和盐巴，静置2-3小时，吐沙完成；
薄荷剁碎，红辣椒切段，葱蒜切成末，大虾和小八爪鱼洗净备用。
锅内倒入植物油烧热，下葱蒜末、红辣椒爆香。放入100g黄咖喱块，均匀翻炒。
挤入柠檬汁，搅拌均匀，撒入薄荷碎，焖煮约2-3分钟，最后加入盐调味即可。