港式甜品-芒果布丁

作者： 一百_

原版使用的是港称，已经帮大家换算好了 仔细看文字编辑！100ml的可以做20杯左右 香格里拉学习来的哦 虽有些麻烦 确实好吃😋

用料

• 糖 227g
• 鱼胶粉 20g
• 开水 455g
• 冰块 415g
• 芒果蓉 150g
• 淡奶油 227g
• 芒果粒 300g

港式甜品-芒果布丁的做法步骤

步骤 1

【糖 鱼胶粉 】称好后放入【开水】中搅拌至糖融化

步骤 2

再加入【冰块11两】，至冰块完全融化为止

步骤 3

【淡奶油 芒果蓉】称好搅拌均匀

步骤 4

将淡奶油 芒果蓉混合溶液和鱼胶粉糖溶液放一起搅拌均匀后，

步骤 5

底部垫冰块，（没有就不放 放冰箱一会也行只要是防止后期放入芒果粒会浮起来）使液体微微凝固，再放入芒果粒8两，装入容器中即可！

步骤 6

冷藏4小时即可食用

港式甜品-芒果布丁的小贴士

芒果粒过早放，果粒会全部沉在瓶底。

菜谱创建时间：2019-09-28 13:00:21