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超简单洋葱猪肉馅饼

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作者: Angie小璿
孩子爱吃馅饼于是研究了下。做了很多次,方法也调整了很多次,都是经验之谈。所以没什么专业性质的内容,具体的用量,我是真没怎么称过,全凭感觉😂。都是我自己总结的方式,做出来的馅饼反正家里孩子很喜欢吃。 ☀️调味真的很看个人,喜欢咸的你就多放点盐,喜欢淡的就少放。 ☀️每次面大概是500克左右。水一杯330ml的杯子这样。 ☀️馅里的洋葱,我喜欢先炒熟,然后调味,再和肉馅搅拌。

用料

超简单洋葱猪肉馅饼的做法步骤

步骤 1

洋葱切碎,炒熟,放少许盐和五香粉

步骤 2

忘记拍拌馅的图了....将炒好的洋葱和肉馅拌在一起,把调料放进去搅拌到入味,馅好了,准备和面

步骤 3

和面,放一些油进去,煎完之后会特别酥,很好吃。我倒的平时我炒菜的油,如果有黄油更好。

步骤 4

倒水,和面。要分几次倒,千万别一次倒进去!拿筷子不停搅拌,直到面呈絮状,同时盆里也没有多余的散粉了就可以了。水不要开水,80度左右就好。

步骤 5

(忽略光线..其实面团挺白的)揉好了之后放一边盖上盖子或者保鲜膜,发一会儿。10-15分钟就好。

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步骤 6
步骤 6

面发好之后,再揉一揉,然后按照包包子的方式,包好压成饼就可以了😂。

步骤 7

不粘锅准备起来,中高温的火,倒油,馅饼放入。两面煎成金黄就可以了。

步骤 8

哈哈哈有一个有点糊了。

菜谱创建时间:2019-09-28 12:40:09
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