青椒红椒根去根洗净，泡10分钟水里。
切碎下锅炒干水分，红椒也同样的做法，炒到你以为差不多为止。
炒好后倒入盆中放盐、蒜泥、生抽、老抽、蚝油、香油拌匀。（调料根据自己的青椒红椒定量）
准备：姜片、蒜片、葱、香菜、洋葱、八角、桂皮、香叶……
油烧热将食材倒入，慢慢熬出香味（5分钟左右即可）最后将食材捞出油备用。
倒入之前备好的食材，在这儿提醒⏰一点：一定要沥到中间地带，别像我以上一样😣，后面还得重沥。
新鲜出炉啦👌，超级下饭的一道，大家来学学吧。