九蒸九晒黑芝麻丸

作者： 苹果00188

九蒸九晒黑芝麻的功效很多，我就不多说了，这个天气最好晒黑芝麻了

用料

• 黑芝麻 1000克
• 蜂蜜 300克
• 太阳☀

九蒸九晒黑芝麻丸的做法步骤

步骤 1

买回来的黑芝麻进行清洗，我喜欢每次都清洗，这样每粒芝麻都吸收水份，等会蒸时确保每粒黑芝麻因为热气而膨胀

步骤 2

然后过滤多余的水份

步骤 3

开大火蒸，从上汽时开始算蒸足一个小时，我试过蒸糊了很多次

步骤 4

放在楼顶晒，现在这种天气最合适晒，很容易干透，清洗蒸晒重复9次，就是9天时间，每天早上清洗蒸晒都花很多时间，到下午5.6点就要收回来了，庞大工程

步骤 5

9蒸9晒过后，炒香黑芝麻，闻到香味即可，我家去年买了石磨，发现手臂会废掉的，所以换了破壁机打，一般打3-4次就出很多油了

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步骤 6

步骤 6

进行练蜜糖，我这个糖量觉得可以，不会很甜，我用温度计，设计好142度，到温度计提醒就马上倒进芝麻当中搅拌均匀

步骤 7

再进行称量10克为一丸，再包制，这个过程也很费时，一定要有足够的耐心耐心，为了包紧手指头都会痛，不容易哦

步骤 8

成品装瓶，满满的成就感

九蒸九晒黑芝麻丸的小贴士

制作这个丸子一定要有足够的耐心，费时费力，时间跨度大，还要看天气情况，所以想做的亲一定要做足思想准备哦

菜谱创建时间：2019-09-28 10:30:37