香煎鸡胸脯

作者： 安冉An

这个酱汁也可以作为牛排的，特别好吃，特别香

用料

• 鸡胸肉 1块
• 料酒 2勺
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 白糖 1勺
• 干淀粉 2勺
• 水 适量
• 西蓝花 4朵
• 胡萝卜 少许
• 迷迭香 少许

香煎鸡胸脯的做法步骤

步骤 1

料酒、盐、糖、黑胡椒碎、1勺生抽、2勺干淀粉、3勺水搅拌均匀，备用

步骤 2

鸡胸脯解冻

步骤 3

沥干水分

步骤 4

将鸡胸肉逆纹用刀背稍稍拍松。如果太厚的话，从中间片几片或者竖着切成几个约1厘米厚的片也行

步骤 5

放入酱汁腌制，10分钟

步骤 6

热油

步骤 7

放入鸡胸脯

步骤 8

提前焯水

步骤 9

放入少许迷迭香

步骤 10

煎至两面金黄

步骤 11

筷子可以插入，基本熟了

步骤 12

倒入之前腌制的酱汁

步骤 13

大火收汁

步骤 14

装盘

步骤 15

好吃

步骤 16

非常好吃

菜谱创建时间：2019-09-28 10:16:39