用APP打开

香菇板栗鸡腿

591人浏览 13人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 西早美嘉
有一天煮了许多板栗,正发愁怎么消耗呢,忽然想到有板栗烧鸡这道菜,家里也正好有鸡腿和香菇,于是就做了个板栗香菇鸡腿,没想到味道居然不错,小娃也吃了好几块鸡腿肉,开心!写个菜谱作为记录,也分享给大家。这是我的第一个菜谱,希望能对大家有所帮助,也欢迎大家一起来讨论,比心❤❤❤

用料

香菇板栗鸡腿的做法步骤

步骤 1

首先我们准备食材。 琵琶腿三个,香菇七朵,熟板栗十个,红洋葱四分之一个,蒜两小瓣,冰糖八块,生抽酱油两大勺,油适量。

步骤 2

鸡腿泡水解冻后斩小块。

步骤 3

放凉水锅中煮开后捞出冲洗干净。

步骤 4

香菇、板栗掰成小块。

步骤 5

洋葱切丝,蒜去皮。

展开全部
步骤 6
步骤 6

锅内放适量油烧热,加入冰糖炒糖色,冒白色泡泡加入鸡腿块炒制上色。

步骤 7

加入洋葱,蒜瓣翻炒入味。

步骤 8

加入酱油翻炒。

步骤 9

加入香菇和板栗翻炒,然后加入没过食材的开水。(图片水加多了,大家加没过鸡肉就好,香菇会飘起来……)

步骤 10

炖炖炖炖炖。

步骤 11

出锅前尝下味道,看需不需要加盐,我口味淡,没有放盐。

步骤 12

收汁出锅,美味上桌。(水加多了,所以有点汤,下次做重新拍图补上哈!)

香菇板栗鸡腿的小贴士

1、这个菜谱口味略清淡,同学们可以在这个基础上增加一些麻啊、辣啊,或者咖喱都可以。 2、菜加水过后炖的过程中可以煮个米饭,饭熟了菜也就差不多熟了,就可以开饭了。 3、吃这个菜不用配米饭也可以,所以减肥的同学们偶尔也可以来一顿哦。

菜谱创建时间:2019-09-28 08:55:11
打开App收藏