咸干饭

作者： 小明同学A

澳门吃了这款米，遍寻不知道是什么品种，终于找到，实在是一款好吃又高颜值手抓饭。

用料

• 小南瓜 半个
• 海蛎干 30克
• 虾仁干 30克
• 香菇 20克
• 姜丝 少许
• 蒜头 3粒
• 印度米 400克
• 椰子粉 1小包

咸干饭的做法步骤

步骤 1

1.海蛎干、虾仁干泡水后捞干，香菇切丝备用

步骤 2

2.蒜、姜、海蛎干、虾仁干、香菇热锅热油爆香

步骤 3

3.加入南瓜翻炒一下，加水

步骤 4

4.米洗好倒入

步骤 5

5.椰子粉用水冲开倒入锅中混合

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步骤 6

步骤 6

6.倒入电饭锅

步骤 7

7.按煮饭键约37分钟起锅

步骤 8

8.配上葱油渣更是美妙啊

咸干饭的小贴士

1.水量可适当多点，印度米很会吸水 2.可以不加椰子粉，但印度米偏硬，加了口感更好 3.印度米是粒粒分明的，不粘

菜谱创建时间：2019-09-27 23:30:14