土豆去皮
切块
上蒸锅蒸,软烂至筷子一插就碎
蒸好的土豆放入盆中,趁热捣成泥。没有这个捣泥勺的,用勺背
基本成泥状态
用冰淇淋挖球器挖一勺。这个我有卖的,成本价处理。
放入盘中,配蘑菇肉酱吃。没有鸡蛋酱,没有就直接大酱。蘑菇肉酱食谱: https://www.xiachufang.com/recipe/104082958/?group=share_title_a
也可以配点甜口酱。我这个配的是草莓酱。如果配甜口酱。建议土豆里放一点点糖和黄油,趁热搅匀即可,按照你的口味。草莓酱食谱链接: https://www.xiachufang.com/recipe/103830196/?group=share_title_a
配肉酱
1、配甜口,土豆泥趁热加糖和黄油,黄油不加也行,加了有淡淡奶香味 2、配咸口,土豆泥趁热➕一点点盐。也可以加店黑胡椒粉