好吃的麻辣鱼

作者： 泼皮猪

用料

• 干辣椒 1把
• 花椒 10粒
• 豆瓣酱 1勺
• 姜 5片切碎
• 料酒 3勺
• 盐 看着来
• 黄豆芽 50克
• 莴笋 50克
• 鸡蛋 1个
• 蒜 若干
• 葱 3段
• 鱼 750克

好吃的麻辣鱼的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜切碎

步骤 2

辣椒，花椒清洗干净，切碎，沥水

步骤 3

莴笋，豆芽洗净，焯水，放在盆中

步骤 4

葱姜蒜放置碗中，然后糖1勺，蚝油1勺，生抽3勺，老抽半勺，蒸鱼豉油1勺，老干妈1勺，醋半勺

步骤 5

鱼片清水中焯一下，放置盆中将调料均匀的涂抹在鱼片上

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步骤 6

步骤 6

辣椒，花椒洒在鱼片上，锅中烧油，均匀的浇在鱼片上，完工！

步骤 7

如果再加点香菜就完美了！

菜谱创建时间：2019-09-27 22:41:49