懒人版快手疙瘩汤

作者： 安好嫒妈妈

十八岁以后我跟二姑一家生活了很长时间，每当我感冒和大姨妈驾到的时候，二姑的一碗“神奇面汤”总能让我满血复活。宝宝开始吃辅食以后，我把“神奇面汤”延伸为“疙瘩汤”，当然也成为了她的最爱。

用料

• 鸡蛋 2个
• 西红柿 1个
• 菠菜或油菜 适量
• 面粉 适量
• 葱花 少许
• 番茄酱 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 香菜 适量
• 食用油 适量
• 香油 少许

懒人版快手疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

青菜洗净过一下沸水

步骤 2

西红柿切小块备用

步骤 3

锅里放入少量油，放入葱花，炒出香味放入西红柿，番茄酱。翻炒出汁儿。倒入适量凉水等待煮沸。

步骤 4

水流要一滴一滴的，筷子快速翻动面粉

步骤 5

疙瘩的大小决定疙瘩汤的口感，水沸腾后用筷子慢慢倒入疙瘩汤，搅拌均匀。

步骤 6

待疙瘩熟了。鸡蛋打散倒入，青菜切碎倒入锅中，少许生抽。沸腾关火，撒点香菜，少许香油。

步骤 7

开吃吧！

懒人版快手疙瘩汤的小贴士

给孩子吃没放香菜，如图。孩子爱吃，吃了一碗。菜，汤，主食，都在这一碗西红柿疙瘩汤里。懒也能营养均衡。

菜谱创建时间：2019-09-27 13:26:03