以上食材买回家清水洗净,准备一口大蒸锅,把所有的海鲜在蒸锅上排放整齐,两瓶啤酒倒入锅中,先烧开啤酒,然后放上海鲜开蒸10分钟,关火焖5分钟
烧啤酒时,切蒜末
另外起锅烧油下入大蒜泥,炒香,放入生抽,蚝油,盐,糖,再放入200ml纯净水,煮开,蒜泥酥烂即可
烧好的蒜蓉汁备用(我是直接浇到海鲜上的,大家可以乘出来可以沾来吃)
开盖后,把刚才的蒜容汁浇在蒸熟的海鲜上,满满一锅海鲜大餐即成,海鲜鲜香肥美,配上的蒜容酱,美味即成