菜场买的螺丝后面已经剪掉了，回来用清水洗一下到点味精泡着，中途可以洗两次再泡。
锅中倒油，先把辣椒姜蒜炒一下，下螺丝翻炒后加入料汁翻炒，加水没过螺丝小火炒一下，盖上锅盖烧熟。
不要烧太久，否则吸不出来。