110克南瓜切小块，上锅蒸至绵软。
加入50克清水碾成糊状。我用料理棒打了一下让质地更细腻。冷却备用。
面团中的所有材料混合，揉成基本光滑的面团。不需要出手套膜。盖上湿布发酵到两倍大。
发酵好的面团取出，排气，擀成长方形面片。（这步忘了拍，所以用了做白馒头的图）
擀好的面皮卷起，卷紧一点，中间不要有空隙（可以在尾部刷一点点水帮助黏合），搓成粗细均匀的长条。用一把锋利的刀平均切成8份。
馒头垫油纸，锅里加水，开火烧到些许温热即可关火，盖上锅盖发25分钟。
水烧开后中火蒸8分钟，关火闷三分钟即可出炉。