皮蛋瘦肉粥（六碗）

作者： 段落-9

用料

• 皮蛋 3个
• 淀粉 2勺
• 大米 150克
• 里脊肉 150克
• 姜丝
• 香葱 3根
• 胡椒
• 香油 1勺
• 盐 1勺
• 鸡精 1勺

皮蛋瘦肉粥（六碗）的做法步骤

步骤 1

食材准备：1电饭锅煮稀饭，1.5L水＋150克大米，可提前浸泡大米一小时。2肉切丝或者切碎粒，加盐和两小勺淀粉拌匀腌制10分钟，焯水。3准备姜丝和葱花，皮蛋切粒。

步骤 2

熬制：1稀饭放燃气锅里熬制浓稠。2加入皮蛋、瘦肉再熬制5分钟。3加入1勺盐、胡椒、香油、葱花、生姜、鸡精，出锅

菜谱创建时间：2019-09-27 08:56:06