快手家常菜——银芽炒里脊

作者： 银河之畔

此菜简单快手，营养均衡，色彩缤纷，老少皆宜。

用料

• 猪里脊 300克
• 绿豆芽 150克
• 彩椒（红黄绿三种颜色） 各1/3个
• 太太乐原味鲜酱油 3汤匙
• 水淀粉 一汤匙
• 陈醋 一汤匙

快手家常菜——银芽炒里脊的做法步骤

步骤 1

清洗食材，绿豆芽掐头去尾清洗干净控水待用。

步骤 2

里脊切丝，彩椒切丝，水淀粉备好备用。

步骤 3

肉丝里加约两汤匙太太乐原味鲜头道生抽拌匀。

步骤 4

再加入约一汤匙水淀粉拌匀。

步骤 5

肉丝腌制五到十分钟。

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步骤 6

步骤 6

开火，热锅凉油，油温六成热。

步骤 7

肉丝下锅煸炒至颜色发白。

步骤 8

盛出备用。

步骤 9

重新起锅加入少许油，烧热放入豆芽。

步骤 10

翻拌两下点入少许醋，煸炒约十秒钟。

步骤 11

加入彩椒。

步骤 12

加少许盐调味，快速翻拌两下。

步骤 13

加肉丝。

步骤 14

翻拌均匀加约一勺太太乐头道生抽。

步骤 15

对不起，这次油放多了，蘸馍吃更香😜，翻炒均匀盛出装盘。

快手家常菜——银芽炒里脊的小贴士

点入适量香醋，菜品味道更加爽口，原本我就是个爱吃醋的人，不喜欢可以不放的。

菜谱创建时间：2019-09-27 00:27:47