椒盐虾姑(濑尿虾)

作者： 厨男凯尔

简易版椒盐虾姑，汁多鲜美肉嫩，加上椒盐粉提鲜，一口一个皮皮虾。

用料

• 皮皮虾 1.5斤
• 椒盐 10克
• 姜丝 适量
• 蒜 5瓣
• 葱 1根
• 料酒 2勺

椒盐虾姑(濑尿虾)的做法步骤

步骤 1

虾姑又名濑尿虾，用水洗干净。

步骤 2

虾姑要先过热水，煮至变色捞起控干水份，超市买的椒盐粉。

步骤 3

三圈油，热锅冷油倒入姜葱蒜爆香。

步骤 4

倒入虾姑翻炒2分钟。

步骤 5

倒入2勺料酒和10克椒盐粉，翻炒均匀，炒至快收汁下葱，上碟。

步骤 6

椒盐虾姑完成。

步骤 7

比起炸的虾姑，这种做法更简单也入味，家常快手菜。

菜谱创建时间：2019-09-26 20:22:16