东北不咸的咸菜嘎嘣脆的油黄瓜

作者： 烦人精o想想LoVe

咸菜对东北人来讲有着不可替代的地位 喝粥 吃饭都般配😋简单易学 冷藏储存

用料

• 黄瓜 二斤
• 植物油 一勺
• 辣椒 1斤
• 姜 1块
• 蒜 2头
• 海鲜酱油 大半碗
• 清水 一碗
• 盐 适量
• 白糖 2勺

东北不咸的咸菜嘎嘣脆的油黄瓜的做法步骤

步骤 1

把小黄瓜洗干净 没有的可以用大黄瓜切条 放入2大勺盐腌制4小时 腌出多余水分

步骤 2

锅里放油煎辣椒 可以切开 随自己喜好

步骤 3

辣椒煎变色放入姜片炒香

步骤 4

再加入大蒜炒香后盛出到一个无水干净的容器里

步骤 5

无需刷锅 加入海鲜酱油 一碗清水 白糖开始熬到翻开

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步骤 6

步骤 6

把酱油汁趁热倒入刚才炒好的辣椒碗里 放凉

步骤 7

辣椒汁放凉后 把黄瓜用手攥干水分 放在一起拌匀 尝下汤汁 如果自己觉得淡可以再加点盐 不过一般情况下不用

步骤 8

装入保鲜盒冷藏 随时随地都可以拿出来吃啦

步骤 9

嘎嘣脆

步骤 10

一起做起来吧……

菜谱创建时间：2019-09-26 13:26:58