主锅粉碎刀头，放牛奶、酵母、糖、鸡蛋，速度5时间40秒调和，然后放面粉，揉面模式P1，结束后放盐，揉面模式p1，结束后揉面模式3次，每次加黄油10g，取出面团揉光滑面团，分成3个，每个擀成牛舌状卷起，放入土司盒，发酵至8分满，放入烤箱上下180度，时间35分钟，取出既可。（一次发酵法，没有手套膜，只有厚膜，主要用于三明治）