需要的食材
提前至少1小时以上，把银耳浸泡，也可以浸泡过 夜的，浸泡时间越长后面炖煮时间会缩短。
把黄色部位去掉，会发酸的。
然后用手撕碎，按个人喜欢，不撕碎也可以的， 稍微炖久点口感略差点。
倒进锅里加入适量的水，喜欢软烂点的要多加点 水炖煮时间稍微久点，开大火煮沸转小火炖煮1小 时左右再放紫薯。
煮银耳的时间，把紫薯去皮洗干净，切成小块
但银耳煮到自己喜欢的软硬度后，把切好的紫薯 和冰糖一起倒进锅里，继续小火煮30分钟左右， 喜欢浓稠点的就延长时间，自己看状态就可以了 甜度可以自己调整。
炖煮好的紫薯银耳汤是这样的，颜值非常高，健 康滋润又好喝。
接下来这款是红枣莲子百合银耳汤，把红枣去核 清洗干净，然后切小块。
银耳的处理方法都是一样的，我就不多说了，把 莲子百合清洗干净，除了冰糖以为，把全部材料 倒进锅里。
加入适量的水，按照自己喜欢的软硬浓稠度去调 整水量和炖煮的时间，开大火煮沸后转小火， 1-1.5小时左右。
煮好的红枣莲子百合银耳汤是这样的，非常的滋 润还有养颜补血的功效哦，一碗下肚感觉整个 人非常的舒服。
平时如果是比较忙的情况下，一次可以多煮点，放 冰箱冷藏，喝的时候放微波炉加热就可以喝啦，甜 度和软硬浓稠度按照自己的喜好去调整，都是非常 的简单，肯定不会失败的。