家庭版牛尾汤

作者： 面码部屋

家里老人的配方，炖出来的牛尾味道真的不错！

用料

• 牛尾 500克
• 料酒 2勺
• 葱 1根
• 姜 2片
• 花椒 若干
• 八角 1个
• 醋 1勺
• 盐 2克

家庭版牛尾汤的做法步骤

步骤 1

将牛尾洗净，焯水备用

步骤 2

葱、姜、八角、花椒洗净切好备用

步骤 3

将焯过水的牛尾段放入炖锅中，加入纯净水，再放入葱姜八角花椒，倒入一勺料酒再加一点醋（醋是去腥的）。

步骤 4

用大火煮开，在开小火慢慢炖，快好的时候加少许盐调味

菜谱创建时间：2019-09-25 20:59:53