寿桃包

作者： 源哥早餐包

寿桃包，容易上手，新手一看就会

用料

• 面粉 500克
• 细砂糖 30克
• 水 260克
• 豆沙 200克
• 酵母 5克
• 泡打粉 5克

寿桃包的做法步骤

步骤 1

以上配料和成面团醒发30分钟左右，醒发好的面团揉光滑排气，下剂子60克左右包入20克豆沙，搓尖起来像水滴💧一样，醒发20分钟左右开水上锅蒸，开中小火蒸13分钟，闷5分钟，开盖，用刀被从中间压上去，喷红，完成

步骤 2

记住，寿桃面要软一点，不能太硬，醒发不能醒过头，大概一倍大不要超过一倍大上锅蒸

菜谱创建时间：2019-09-25 18:41:14